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Scatole alimentari: un focus sulle linee guida MOCA

Quando si parla di alimenti e scatole alimentari l’attenzione e la cura dei dettagli devono puntare  sempre al massimo. Ecco perché esistono le linee guida MOCA.

Per MOCA si intendono i “materiali e oggetti a contatto con gli alimenti” (MOCA); sono tutti quegli oggetti destinati quindi a entrare in contatto con prodotti alimentari. Parliamo di packaging, contenitori e materiali di imballaggio che per la loro destinazione d’uso devono sottoporsi alle discipline e alle normative, sia italiane che europee.

Quindi nella produzione e nell’imballaggio degli alimenti, è bene tenere conto della creatività, con packaging divertenti e colorati, ma è fondamentale proporre oggetti con un alto livello di innovazione, soprattutto dal punto di vista qualitativo per rispettare le direttive.

Linee guida per metodi di lavorazione standardizzati

Le linee guida MOCA sono metodi di lavorazione di tipo standardizzato, che seguono i dettami dalla Direttiva della Comunità Europea numero 2023/06 e di quella numero 1935/04.

Sono criteri che assicurano un sistema di lavorazione idoneo alla produzione e al commercio di packaging e scatole alimentari per imballo primario nonché secondario e terziario.

Grazie a queste linee guida, inoltre, viene garantito la tracciabilità del prodotto in termini di:

  • composizione del pack;
  • presenza delle schede di accompagnamento di materiali certificati;
  • metodologie di lavorazione e idoneità del vestiario.

In Cartongraf teniamo molto a questi temi e ci impegniamo giorno dopo giorno nel miglioramento costante di queste metodiche lavorative, ponendo l’attenzione su ogni minimo particolare. In quest’ambito possediamo infatti schede di certificazione per pest control, per le tecniche di pulizia e per la manutenzione di queste lavorazioni.

Le scatole alimentari Cartongraf, perfettamente allineate alle linee guida MOCA, sono grandi strumenti di marketing per la promozione dei tuoi prodotti.

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Le scatole alimentari personalizzate Cartongraf per i cibi d’asporto

Quello della ristorazione take away è un settore che sembra non conoscere crisi: negli ultimi anni si sono moltiplicati gli esercizi commerciali che offrono specialità di rosticceria, pizze, prodotti da forno e altri cibi pronti da consumare dove si vuole. 

Scatole per alimenti da asporto Cartongraf

Complici dell’ampliarsi di questi business sono la frenesia dello stile di vita moderno, che lascia poco tempo libero per cucinare, così come le brevi pause pranzo delle giornate lavorative; ma il successo della ristorazione da asporto è anche frutto di un ampliamento delle proposte alimentari che oggi abbracciano anche specialità di varie cucine etniche, finger food e altri prodotti ricercati.

Packaging alimentare personalizzato online

Per differenziarsi ed emergere rispetto alla concorrenza le attività e i professionisti che operano in questo campo devono puntare su ingredienti di qualità e su un menu che soddisfi le esigenze “classiche” della clientela offrendo, al tempo stesso, novità da provare.

Un altro elemento distintivo può essere rappresentato dalle scatole alimentari con cui viene proposto il cibo, ad esempio personalizzate con il logo dell’attività oppure caratterizzate da un design curato e di pregio.

Il servizio business to business di produzione di scatole alimentari a cura di Cartongraf srl risponde pienamente alle esigenze delle aziende attive nell’ambito della ristorazione che desiderano offrire ai loro clienti confezioni belle e funzionali con le quali portare via le specialità alimentari acquistate.

Le scatole Cartongraf sono realizzate con materiali pienamente compatibili con gli alimenti e possono essere certificate su richiesta; i cibi che verranno collocati al loro interno si conserveranno al meglio e saranno al riparo da ogni possibile contaminazione. In più, per una maggior tranquillità degli acquirenti, queste scatole alimentari proteggono dai piccoli sversamenti accidentali di liquidi.

Scatole cartone per trasporto alimenti su misura

Desideri saperne di più su questa progettazione e produzione personalizzata di contenitori per cibi da asporto?

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Sei interessato a un preventivo per una partita di confezioni take away su misura? Invia a commerciale@cartongraf.eu la tua richiesta o contatta lo 0521-673143. In alternativa richiedi un preventivo online per la tua richiesta di scatole alimenate online. Clicca qui

Scatole per asporto e take away: Cartongraf al servizio della ristorazione

Il giro d’affari della ristorazione da asporto ha raggiunto livelli da record in Italia e, anno dopo anno, continua a crescere. Secondo i dati raccolti ed elaborati dal Primo Osservatorio Nazionale sul take away, a cura di Just Eat e GFK Eurisko, il 44% dei consumatori abituali ordina e ritira specialità alimentari di persona mentre il 31% ordina al telefono; il 19% mostra inoltre la sua predilezione nei confronti delle piattaforme di food delivery online.

Scatole di cartone per il take awayIn effetti la rivoluzione informatica ha rappresentato un importante punto di svolta per il settore, poiché intercetta le abitudini delle generazioni avvezze al digitale e semplifica il processo di scelta e di acquisto; ma non bisogna dimenticare che dietro alla tecnologia c’è sempre il lavoro di persone in carne e ossa che preparano, cuociono e confezionano i cibi.

Al servizio di questi professionisti della ristorazione e delle loro attività ci sono altri professionisti: quelli di Cartongraf, che per le aziende di settore realizzano contenitori per ogni esigenza di trasporto e protezione dei cibi e scatole take away personalizzate.

Cartoni per la pizza e scatole per cibi etnici, contenitori per prodotti di pasticceria e vaschette per patatine fritte, ma anche soluzioni per il confezionamento di specialità di rosticceria, finger food e qualsiasi cibo da asporto vengono prodotti da Cartongraf su misura in base alle necessità del cliente.

I materiali utilizzati, di qualità superiore e che possono essere certificati su richiesta, mantengono caldi e fragranti (o, al contrario, freddi e compatti) gli alimenti presenti al loro interno grazie alla spiccata coibentazione, opponendosi inoltre allo sversamento accidentale dei liquidi durante il trasporto.

Scatole take away personalizzate: richiedi il preventivo

Per maggiori informazioni visita la pagina dedicata alle “Scatole Take Away” nella sezione “Prodotti” del nostro sito web oppure invia tramite l’apposito form online la tua richiesta di preventivo: saremo lieti di assisterti nella progettazione e creazione delle scatole per alimenti su misura per il tuo business.